神奈川県
¥1650
お店をやっている人、自宅で教室を開く人、 街を案内している人。
渋谷の街を彩る人たちと、渋谷に初めて訪れる人たちが出会うことで、渋谷の魅力をこっそり分け合うコミュニティイベント『渋谷、旅するトーク』。
今回の舞台となる場所は、日本でエスプレッソを第1人者として提供し25年のカフェ『ダブルトール』。
ゲストスピーカーとして、ダブルトール創業者・社長の齊藤正二郎様からお話しをお伺いいたします。
ダブルトールの美味しいコーヒーを提供したいという想いへの拘りは実は土から始まっています。ハワイ島の９エーカーの土作りから始まり、コーヒー栽培、焙煎、抽出、マシーン開発までトータルで開発を手掛けています。
１杯のコーヒーを提供するまでにベストの環境を作り出したダブルトールは、齋藤さんの探求心から始まっています。
美味しいコーヒーを、物語から味わい作る今回もスペシャルな旅するトークになりますので、コーヒー好きの方はもちろん、コーヒーはあまり...という方もぜひ他とは違うこの特別なコーヒーを味わいにきてください。
【タイムスケジュール】
12:00 渋谷、旅するトークスタート
12:05 旅するトーク趣旨説明
12:10 シアトルでの物語、コーヒーとの出会い（齋藤社長）
12:30 ダブルトールのこだわり、バリスタの教育（虎澤店長）
12:50 ラテアートの世界（実演）（虎澤店長）
13:10 食事、質疑応答
13:30 美味しいコーヒーとは（ハワイの話）
13:50 記念撮影
14:00 閉会
※開催場所：ダブルトールカフェ渋谷店
ダブルトールカフェの斎藤社長とは、学生時代からの友人です。原宿店は、明治神宮前交差点の近くの便利な場所にあるので、待ち合わせや、ランチに使っています。
旅するトークでも以前から紹介したいお店でしたが、斎藤社長が超多忙のためようやく実現することができました。
今回は渋谷店でのランチタイムに、こだわりのコーヒーと、おすすめのランチをご提供していただきます。
理想のコーヒーを追求し、ハワイにコーヒーの農園まで作ってしまった斎藤さんの想いと、それを受け継ぐ虎澤店長の想い、ラテアートについて、そしてダブルトールの本格コーヒーの味をぜひお楽しみください。
斎藤社長は大学卒業後、単身シアトルに渡り、スターバックス、マイクロソフト、アマゾンなど多種多彩な文化のある街の刺激を受け、理想のコーヒーをつくることに。
自らコーヒーマシーンを開発したり、ハワイの農園で豆そのものから作ったりと、コーヒー一杯に注ぐ情熱は本物です。
ぜひその熱き想いとこだわり抜いたコーヒーの世界をぜひ体験しにきてください。
2018年 12月 23日
2018年 12月 18日
2018年 12月 17日
参加には事前予約が必須となります。
参加費・ランチ・ドリンク付き