株式会社ＣＯＵＲＴＥＳＹ ＷＨＹＮＯＴ所属 プラントエンジニアリング時代の海外駐在時にイタリアで年配のバリスタに憧れ、自分もそうなりたいと思い退職を決意。帰国した際、コーヒー業界に飛び込む。焙煎、ハンドドリップ、サイフォン、エスプレッソなど一通り店舗にて経験を積む。2008～2010年はラテアートの全国大会に出場する。2016年はＳＣＡＪ（日本スペシャルティコーヒー協会）主催のジャパンブリューワーズカップという大会でセミファイナルに残りビッグサイトで競技する。専門学校カフェ科の臨時講師を務めた経験も持つ。
株式会社ＣＯＵＲＴＥＳＹ::
http://courtesy-co.com/
