この体験を始めたきっかけ・思い

数年前、夫の海外赴任に伴い、中国・蘇州に移り住むことになりました。そこで出会ったのが中国茶です。

慣れない異国での生活に、初めての育児。気ままに外出することもままならない日々の中、私の気持ちを穏やかにほぐしてくれたのは、同じ駐在員の奥様からいただいた、色とりどりの缶に詰められた中国茶でした。

ほんのりフルーツの香り漂う、優しい味わいの緑茶や、砂糖を加えていないのに華やかな甘みを持つ紅茶、寝かせれば寝かせるほど価値が高まり、時に薬にもなるという白茶…。それぞれのお茶には個性があり、その背景にはひとつひとつのストーリーがありました。それらを知れば知るほど、私にとっての中国茶はより彩りを増しました。

もっと中国茶のことが知りたくて、私は子供が幼稚園に通い始めると、空いた時間に中国茶教室に通い、約３年の間、中国人の先生から本場のお茶について学びました。さまざまなお茶の淹れ方や成分、味わいの違いや正式なお作法…。国家公認の中国茶藝師の資格も取得しました。

私たちの住む日本でも、中国同様に日常的にお茶を楽しむ文化が根付いています。ひとりでちょっと一息つきたいとき、みんなで楽しくおしゃべりしたいとき。コーヒーや紅茶だけでなく、中国茶というオプションがひとつ加わることで、お茶のひとときがより豊かになるはずです。

本場中国で、現地の方から直接中国茶について教わった経験を活かし、現地の茶文化に即した内容をお伝えしたいと思います。
中国茶藝には多少は細かな作法も多少ありますが、自宅でお茶を楽しむ分には何もルールはありません。
ゲストさんには中国茶をリラックスして楽しんでいただき、ホッと笑顔になれるような時間を提供したいと思っています。
カフェに立ち寄るつもりでお越しください。

マダム サトコさんのプロフィール

幼いころから海外の文化に興味を持ち、旅行や留学で数々の国を訪れる。 上智大学外国語学部を卒業後、商社、ITマーケティング会社などに勤務後、フリーライターとして独立。雑誌や書籍の制作にかかわる。 2012年より夫の海外赴任に伴い、中国・蘇州にて過ごした約６年間で、中国茶と出会う。 2017年に帰国。現在は小学１年生の男児の母親として、子どもとの時間を大切に過ごすことを心掛けている。 趣味はのんびりとお茶やコーヒーを楽しむこと、中国ドラマ鑑賞、器集め。