ストーリーの内容について

フルーツとナッツをメインに、簡単で満足感たっぷりのタルトを作ります。
・酸化した身体によくないオイル
・太りやすい白いお砂糖
・保存料、添加物
・乳製品
は使いません。

その代わり、
○新鮮なフルーツ(その時によって使うフルーツは変わります。どんなフルーツを使うかは事前にお問い合わせください。)
○良質なオイル(ココナッツオイル)
○天然の甘味
○ドライフルーツ
○ナッツ
を使って簡単に作ります。

型がなくても作れるアレンジ方法も合わせてレクチャーします。
おもてなしにもピッタリです。

《こんな方にオススメです》
・お料理初心者の方
・ずぼらな方
・お菓子作りが苦手な方
・乳製品にアレルギーがある方
・ナッツの活用法を知りたい方
・罪悪感なくお菓子を食べたい方

《レッスンスタイル》
少人数のグループ制です。
レッスンはご自身で作っていただく実習形式をメインに、1人1台作っていただきます。
(タルト型 直径12センチのミニサイズです。)
また、講師自ら作るデモンストレーション形式も交えながらレクチャーします。
(人数によって多少変わります)気になることがあればその場でお気軽にご質問ください。

※タルトをお持ち帰りしたい方は、
型付、保冷剤付き、BOX付きでお持ち帰りできます。その場合は、別途500円お支払い頂きます(当日現金支払い)

《持ち物》
エプロン、タオル、筆記用具

《定員》
基本 4名

※プライベートレッスンも可能です。
※お子様連れでご参加したい場合はプライベートレッスン、もしくは、お友達との参加のみ受け付けております。
お気軽にお問い合わせください。

このストーリーを始めたきっかけ

遡ること7年前、念願だった外資系CAになり、喜んだのも束の間。不規則な生活・食生活の乱れ・ストレスから肌は吹き出物だらけになり、激太り、心身ともにボロボロになりました。

そんな時に食生活を改善したことで、体の不調が改善したことを実感いたしました。身体が変化しただけでなく、幸せや豊かさの幅も広がり、充足感も感じるようになりました。そこから食の面白さに一気に目覚め、ロースイーツを本格的に学ぶまで至ります。

「食べないとストレス、食べると罪悪感」「お菓子作りは難しい」こんな概念を取っ払ってくれるのがロースイーツの魅力です。自分のために作る、自然の恵たっぷりのスイーツ、素敵に盛り付ける時間、こだわりのお茶で食べるとき、そんな時間は私たちの生活をちょっと優雅に、幸せを運んで来てくれると思います。


このストーリーを提供する思い

甘いものが食べたい。その上で綺麗に、美しく、健康的でありたい。

昔の私のように、どちらかを叶えるためには、どちらかを我慢しなければいけないと考えられている方は多いのではと思います。

大量生産された食材やスイーツは、もちろん安く、どこにでも手に入る魅力があるのですが、身体はいつも正直なものです。それに比べれば少し値段が張ってしまう食材もありますが、皆さんの手に入れてもらいやすい食材やお家でも作っていただくことを想像しながら、お教えいたします。

そして何より来てくださった方々に、作り方を学ぶだけではなく、居心地のいい空間で楽しみながら、そして素敵なスイーツが出来がったことを写真などでシェアいただけるような、楽しめる場作りに取り組んでいますので、ぜひお気軽にお越しください。


小森 寛美さんのプロフィール

大学卒業後、霞ヶ関OLとして勤めるも1年で退職。念願だった外資系CAとして海外を拠点に6年間勤務後、グリーンライフホリスティックアカデミにて、ロースイーツデイリーコース、ロースイーツプロフェッショナルコースを学ぶ。日本橋三越本店 はじまりのカフェにて ワークショップ主催。現在は都内にて、誰でも作れるロースイーツレッスン主宰。その他、インスタイル豊洲で外部講師としてレッスン。街コンジャパンの新サービス「趣味プラス」にてイベント開催。



その他の事項

注意事項
・レッスンの際はエプロン・タオルをお持ちください。 ・レッスンではナッツを使います。ナッツにアレルギーがある方はご遠慮ください。
金額に含まれるもの
レッスン内容・材料費・お茶代などが含まれます。
参加人数
1回について2名まで。また各回1名未満の場合は実施しません。
実施日の2日前21時の時点で実施有無を決定。自動キャンセルに伴うキャンセル料は発生いたしません。
キャンセルポリシー
開始2日前まで全額返金します。


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