体験の内容について

2016年ごろからスパイスハーブ料理や世界料理の会を楽しくマイペースに続けさせていただいており、
リピーターさん、初めましての方、たくさんの方々にお越しいただき、気づけばのべ500人となりました。

リピーターさんからのご提案で、これまでのオールスター的な会どうですか?というお声をいただきまして、
なるほどそれもおもしろいなーと開催することにしました✨
リクエストには全力で応えるタイプです😋

過去のメニューを食べたことのない方や、
日程が合わずいきそびれたという声もいただいており、
リクエストに応じてメニューは変えていきたいと思いますが、
現状下記を中心に構成しようと思っています。

これまでの人気者たちばかりを食べられるいいとこ取りの会になりそうです😋

【MENU】
これおいしかったーと特にお声をよくいただくのは、

◽︎トマトのハーブグラタン
◽︎ヤンソンさんの誘惑
◽︎Chickepea Bake

などなどなど・・

他にも
◽︎フィエスタライス
◽︎ムサカ
◽︎クランペット
◽︎タブーレ
◽︎バターチキンカレー
◽︎ヨーグルトハーブディップ
◽︎ハーブごはん

なども不動の人気なので、
このあたりから旬の食材や、マッチするメニューを考慮しながら、おなかいっぱいのボリュームになるように決めていきます✨
最終形は当日のお楽しみ

お茶・海外おやつ

(※材料の入手状況により、メニューは変更となることがあります。)

ご参加お待ちしております ☺︎

この体験を始めたきっかけ・思い

イギリスロンドン、オーストラリアメルボルンの留学をきっかけに、世界料理に興味を持ちました。
ロンドン留学時代にはヨーロッパ中を旅して周り、各地のいろんな食事に出会い
メルボルン時代は現地のローフードカフェでスーパーフードについての探求をしたり
現地の人のホームパーティや食事会にはできるだけ参加させてもらい、
とにかく現地の食文化にどっぷりつかるように暮らしてきました。
スパイスハーブがちょっと加わるだけでこんなにエキゾチックな味になるんだ!とか
この食材とこの食材を組みわせるとこんな味わいをもたらすのか!とか
日本にない味、香り、見た目、空気感に毎日感動を覚えました。

そんな感動をみなさんとシェアしたい、と思い、
スパイスハーブ料理、世界料理の会を定期開催するにいたりました。

スパイスハーブの印象って?
おしゃれ?
使いこなすのが難しそう?
買っても使いきれない?

いつものお料理の印象をがらっと変えてくれるスパイス・ハーブ。
日常にとりいれたら食卓はもっと楽しくわくわくしたものになる。

でもちょっとハードルが高いと思っている人が多いのかもしれません。
いざ使ってみれば、スパイス・ハーブは意外と簡単。
一緒に五感を使って実践してみましょう。

私が海外で受けた感動や、高揚感がちりばめられた、そんな空間をみなさんと作り上げられたらと思っています。

ホリスティックヘルスコーチならではの視点や知識も合わせ、
こだわりぬいた食材・調理法で身体に優しいお料理をつくりあげます。


Satomi ❤︎さんのプロフィール

米国Institute for Integrative Nutrition認定ホリスティックヘルスコーチ。食生活に加え、運動、人間関係、メンタルヘルス、キャリアといった別の角度から健康にトータルアプローチするヘルスケアカウンセリングができます。 海外旅行と、食が大好きでイギリスとオーストラリアにて栄養学や食について学び、留学中に訪れた国は20か国。主要ヨーロッパ全域に加え、珍しい国だとレバノンやチュニジア、バルト三国のラトビア、エストニアにも行きました、旅好きの方、お話ししましょう!私にとって旅の醍醐味はなんといっても食!現地のローカルフードや家庭料理を胃が崩壊するまでとことん楽しみつくします 一昨年は南仏の豪邸にてお料理ホームステイ、昨年の夏はイタリアトスカーナの農場兼オーガニックレストランでシェフ直伝のお料理をホームステイしながら習いました!今年は、食のリサーチ旅!行き先は…♩ スパイス・ハーブを使った料理が好きで、ヘルスカウンセラーの知識を活かして、こだわりぬいた食材で、美容健康のヒントもちりばめながらおもてなしします^^自分なりの食べ方、調理法、食材選びもこだわりがあるので興味のある方にはシェアできたらと思います 海外のこと、美容健康のこと、食のこと(仕事柄、海外食品詳しいです。オーガニック、ヘルシーフードなどからジャングなものまで食品全般!)なんでも聞いてくださいね! ヨーロッパにコネクションがあるので、お料理ホームステイなど、ちょっとこだわりの海外ステイに興味がある人も気軽に聞いてください〜! 英語のコーチングもしています^^ くいしんぼうインスタグラム😋:https://www.instagram.com/satomifoodie/

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その他の事項

注意事項

エプロンがあるといいかもしれません。(なくてもOK)
ハンカチ、手拭きはお持ちください✨
余裕があれば食器拭きをお持ちいただけるととっても助かります〜🙇‍♀️

金額に含まれるもの
材料費、ドリンク、軽食すべてです。
参加人数
1回について10名まで。また各回1名未満の場合は実施しません。
実施日の2日前21時の時点で実施有無を決定。自動キャンセルに伴うキャンセル料は発生いたしません。
キャンセルポリシー
開始2日前まで全額返金します。